Le chef hollandais Jasper Van Ramhorst a eu l'idée géniale de peler les pommes à l'aide d'une perceuse sans fil et d'un couteau économe. Le résultat est impressionnant : 5 pommes pelées en moins [...]
On trouve souvent dans les recettes américaines, un ingrédient peu connu et difficile à trouver en France : le « buttermilk » ou « sour milk ». TOQUEdeCHEF.com vous propose de découvrir ce produit.
Les muffins et les cupcakes ont la même forme et on les confond souvent. Pourtant, il y a des différences entre ces deux petits gâteaux d'origine américaine.
