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Cupcakes Petit Cœur Rouge
Un cupcake moelleux et parfumé avec un petit cœur rouge à l'intérieur. Parfait pour la Saint-Valentin.
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Décorer les cupcakes avec le colorant PROGEL
Une bonne idée pour décorer les cupcakes avec le colorant PROGEL de RAINBOW DUST.
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Comment entretenir les emporte-pièces ?
Cette semaine, TOQUEdeCHEF.com vous donne tous les bons conseils pour soigner vos emporte-pièces.
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Bien remplir une poche à douille
TOQUEdeCHEF.com vous donne les étapes à suivre pour remplir correctement une poche à douille. Un bon remplissage est la garantie ensuite d'un travail propre et soigné.
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Comment utiliser un adaptateur de douille ?
L'adaptateur de douille pâtissière est un petit embout en plastique, qui permet de changer de douille sans vider la poche.
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La recette du Brunsli de Bâle
Le Brunsli, Basler Brunsli, ou "petit brun de Bâle" est un biscuit au cacao typique de cette ville suisse. Préparé avec du cacao, et de la poudre d'amande, il est légèrement relevé à la cannelle.